Что такое быстрозамороженная машина

Question

Accepted Answer

Быстрозамороженная машина - это быстрозамороженное оборудование, продукт за относительно короткий промежуток времени на -35 ℃ даже более низкой температуры приводит к тому, что температура центра продукта достигает -18 ℃ (толщина 3 см ниже замороженного продукта (за исключением упаковки), в пределах 30 мин температура продукта от +15 до -18 ℃ В качестве стандарта), для достижения решетки продукта не меняется, вода не осаждается, чтобы обеспечить обратимость продукта свежего. Легко транспортировать продукты, продукты для достижения дополнительного сезона, максимальную степень, чтобы продукт свежих.

Второе: принцип работы:

Блок быстрого замораживания состоит в основном из быстрозамороженной машины, холодильной установки и электрической системы управления. Работник помещает замороженную тарелку замороженных продуктов или непосредственно через быстрозамороженное впускное отверстие в машину быстрого замораживания, так что продукт нагревается центральной температурой или другими температурами до -18 градусов.

Три: классификация быстрого замораживания

Морозильная камера тоннеля: простая конструкция, простота в эксплуатации, широкий диапазон применений. Доступный. Подходит для быстрого приготовления замороженных продуктов. Например: мясные морепродукты.

Спиральный морозильник: использование спиральных продуктов передачи, малая занимаемая площадь, количество замораживания, поэтому этот механизм может производить более крупное производство быстрозамороженного оборудования, текущее применение также больше, главным образом, используется в пищевой промышленности замороженной промышленности. как: мясо морепродуктов.

Флюидизирующая быстрозамороженная машина (IQF): использование конца процесса, чтобы продукт в жидком процессе обеспечивал быстрое замораживание, подходящий для быстрого быстрого замораживания продукта. Такие как: фрукты и овощи и т. Д.

Быстрозамороженная машина с жидким азотом: это новый тип эффективной быстрозамороженной машины до -196 градусов, это оборудование подходит для продукта большей толщины, продуктов с добавленной стоимостью. По сравнению с другими быстрорежущими машинами это оборудование делает не сжимать устройство, эквивалент той же производительности морозильной камеры, стоимость покупки низкая, но при использовании относительно высокой стоимости пользователь может быть основан на местных условиях и выборе стоимости продукта этого оборудования.

Гидравлический морозильник:

Внутренняя алюминиевая пластина морозильной камеры с гидравлическим контактом может перемещаться горизонтально вверх и вниз, а теплообмен осуществляется путем двустороннего контакта с замороженным продуктом. Продукт можно быстро заморозить, и соответствующая холодильная система может быть подобрана в соответствии с потребностями клиента. Быстрозамороженная машина подходит для сушки и рыбалки. Замороженные кусочки продуктов, такие как рыба, сурими, креветки, моллюски и т. Д.