Как выбрать сублимационную сушилку

Технические параметрыСублимационная сушилка 

Сублимационная сушка — это технология, в которой для сушки используется принцип сублимации. Это процесс, при котором материал, подлежащий сушке, быстро замораживается при низкой температуре, а затем в соответствующей вакуумной среде замороженные молекулы воды непосредственно сублимируются в воду. пар для выхода.

Основной принцип сублимационной сушки основан на трехступенчатой ​​смене воды. Вода имеет твердое, жидкое и газообразное состояния, и эти три состояния могут переходить друг в друга и сосуществовать. Когда вода находится в тройной точке (температура 0,01°C, давление водяного пара 610,5 Па), вода, лед и водяной пар могут сосуществовать и уравновешивать друг друга. В состоянии высокого вакуума принцип сублимации используется для того, чтобы влага в предварительно замороженном материале непосредственно сублимировалась в водяной пар в состоянии льда, не растапливая лед, и удалялась, тем самым достигая цели сублимационной сушки. Сублимированные продукты имеют губчатую форму, не имеют усадки при высыхании, обладают отличными регидратационными свойствами, содержат очень мало влаги, после соответствующей упаковки их можно хранить и транспортировать при комнатной температуре в течение длительного времени. Поскольку вакуумная сублимационная сушка имеет беспрецедентные преимущества перед другими методами сушки, эта технология с момента ее появления становится все более популярной, а ее применение в медицине, биологических продуктах и ​​продуктах питания становится все более распространенным. Биологические продукты, такие как сыворотка, бактериальные штаммы, китайские и западные лекарства, в основном содержат некоторые биологически активные вещества, а технология вакуумной сублимационной сушки также является хорошим решением для сохранения биологической активности.