язык:

быть самым профессиональным поставщиком быстро холодильник и линии производства Продовольствие в китае

Главная / все / Вакуумная машина быстрого охлаждения /

Вакуумная машина предварительного охлаждения для свежих овощей для пищевой промышленности

Name: Вакуумная машина предварительного охлаждения для свежих овощей для пищевой промышленности
Brand: First cold chain
SKU: 18212903
Rating: 4.75 (10 reviews)

Каталог продуктов	Вакуумная машина быстрого охлаждения
English details	Vacuum Pre Cooling Machine for Fresh vegetable Fruit for Food Processing
Марка	First cold chain
Характеристики продуктов	Вакуумная машина предварительного охлаждения
материал	Нержавеющая сталь 304
Источник питания	электрический
Размер	Индивидуальные
вольтаж	380В
Спецификация	CE ISO9001
Транспортный пакет	Мореходный фанерный кейс
Цена	US $ 1000-10000 / set
порт	Порт Тяньцзинь
Способ платежа	L/C, D/A, D/P
Скачать DOC
Время обновления	2024/4/23

Свяжитесь Сейчас

Избранное

Детальные инф.

Описание товара

Принцип работы:
Вакуумное охлаждение работает за счет быстрого испарения воды из определенных овощей или других продуктов при очень низком атмосферном давлении внутри вакуумной камеры. Энергия в виде тепла требуется для превращения воды из жидкого в парообразное состояние, как при кипении воды. При пониженном атмосферном давлении в вакуумной камере вода кипит при температуре ниже нормальной.
Тепло требуется для кипячения или испарения воды. При предварительном охлаждении в вакууме это тепло исходит от охлаждаемого продукта. Это включает в себя тепло поля и тепло от его дыхания. Количество удаляемой воды составляет примерно 1% от веса исходного продукта на каждые 10 ° С, которые он охлаждает. Обычно влага поступает в равной степени со всех частей охлаждаемого продукта, и локальное увядание не является проблемой.
Особенности вакуумного кулера:
1. Сохраняйте свежесть и питание
2. Продлить срок хранения и срок годности
3. Высокая скорость охлаждения и равномерное охлаждение, нормальная продолжительность охлаждения от 20 до 30 минут для каждого цикла
4. Удерживать и убивать бактерии и животных, без загрязнения
5. Испаренная вода составляет от 2 до 3% от общего веса товара, без локального увядания.
Области применения вакуумного охладителя
Листовые овощи, такие как салат, шпинат и т. Д. Этот процесс также отлично подходит для продуктов, упакованных в полевых условиях, при условии использования перфорированной пленки. Для более «твердых» овощей - от капусты и брокколи до моркови - процесс охлаждения может занять больше времени, но в результате увеличение срока годности может быть более чем существенным.
Для фруктов (например, клубники) и грибов очень важно, чтобы продукт остыл очень скоро после сбора урожая.

Единственная дверь рarameters

яТЕМ (ZKL150 ~ ZKL600)			Единица измерения	модель
				ЗКЛ-150
Тело оборудования	Стандартное значение		Кг / Batch	150
	Время для замеса при 25 ℃ охлаждения		Min	8 ~ 14
	Время для замеса при 15 ℃ охлаждения		Min	10 ~ 18
	Время для партии при 10 ℃ охлаждения		Min	16 ~ 29
	Макс рабочий (Ш * Д * В)		мм	938 * 755 * 1692
	План обеденных (W * D * H)		мм	1240 * 3038 * 2266
	Тип двери		-	Навесная дверь
	Источник питания		-	380В / 50Гц
	Мощность		кВт	2,75
	Тип двери		-	Единственная дверь
	Вес оборудования		кг	1600
	Базовая площадь		мм	980 * 890
Тип очистки	Лайнерное оборудование		-	Промывка водой
	Оборудование желчи		-	Промывка водой
Размер интерфейса	Тело экипировки	Вход вакуумного насоса	-	DN20 Внутренняя резьба
		Выход вакуумного насоса	-	Φ32
		Вход охлаждающей воды	-	DN50 Приподнятый фланец
		Выход охлаждающей воды	-	DN50 Приподнятый фланец
		Steam Inlet	-	DN20 Внутренняя резьба
периферический предметы снабжения	Температура охлаждающей воды		℃	5 ~ 40
	Скорость потока охлаждающей воды		м³ / ч	≥20
	Скорость подачи вакуумного насоса		м³ / ч	0,1 ~ 0,3
	Давление пара		Мпа	0,2 ~ 0,3
	Скорость подачи пара		Кг / ч	60 ~ 120
Периферийное оборудование (Необязательный)	Умный водоохладитель		-	ZK-25